kitchen haco 古民家空間と栄養たっぷりの食事を楽しむカフェ
手作りのお食事やスイーツが楽しめる「kitchen haco」。このカフェでは、本当の意味で体に優しく、栄養満点のお食事を提供しています。
もとは歯医者さん⁉︎建物の歴史を感じる空間
kitchen hacoは、もともと歯科医院だった建物をリノベーションして作られました。そのため入り口にはその名残が残っており、建築好きにはたまらない趣があります。
一歩建物に足を踏み入れると２階まで吹き抜けになった開放的な空間が広がります。柱や梁には建設当時のメモが残っているのも、歴史を感じられるポイントです。
体は食べたものでできている。安心安全な手作りご飯
kitchen hacoの最大の魅力は、化学調味料に頼らない身体に優しいお食事を提供していること。ひと口食べた瞬間から、素材の優しい味わいと栄養が体中に染み渡るのを感じるはず。
「鶏とごぼうのご飯セット」は、素材の味が絶妙に調和した優しい美味しさ。セットのお味噌汁には大きめに切ったニンジンや大根がゴロゴロと入っており、満足感もたっぷり。
また「トーストサラダランチセット」のトーストは、は埼玉の粉屋さんの国産小麦を使用。大量生産のパンとは一味違う、ふんわり柔らかく噛むほどに味わい深い食感を楽しめます。
温かい雰囲気に包まれた、居心地の良い場所
お店の雰囲気の良さもkitchen hacoの魅力のひとつ。言問散歩が取材に伺った日も、スタッフの皆さんの楽しそうな笑い声が何度も聞こえ、アットホームで温かい雰囲気がしっかりと伝わってきました。
そして店頭に置かれた味のある手書き看板は、アルバイトの藝大生が描いてくれたもの。お店のあたたかな雰囲気がそのまま表れたような作品で、訪れる人を優しく迎えてくれます。
